Projekt Kávový bar Mokarabia bol zriadený za účelom ponúkania chuťoveho zážitku pre konzumentov kávy v Taliansku a tiež po celom svete. Skvelý dizajn prosteddia taktiež reflektuje kvalitu životného štýlu Talianska. Vytvorenie reťazca Coffee Bar: má cieľom, v priebehu 6 mesiacov, sa stať vedúcim hráčom na medzinarodnom trhu vďaka orientacií sa na koncept kávoveho baru radšej ako na tradičný koncept kaviarní. V súčastnosti je plánom Mokarabie S.p.A. rozviúťt tento projekt prepožičiavaním licencií jednotlivým vlastníkom barov